Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a manteiga derretida e o leite à mistura de ovos e açúcar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e mexa.
- Em outra panela, coloque o leite condensado e a manteiga para o recheio.
- Leve ao fogo médio e mexa até começar a desgrudar do fundo dapanela.
- Adicione o amendoim torrado e moído e misture bem. Retire do fogo e reserve.
- Monte o bolo colocando metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante.
